Menus du réveillon

Voila c'est moi qui passe derrière les fourneaux (pour une fois)
Je vous présente ce petit menu (de quoi changer des sandwich de la fac)

Petits taosts
Velouté de lentilles
Salade aux magrets de canard
Saint Jacques au Marsala (il n'y a plus de Porto) et leurs pâtes
Sabayon d'oranges et macaron

Bref de quoi se faire un petit régal avant d'entamer l'année 2008 et d'oublier le Dieu Micro-ondes...

D'autres amateurs de tambouille??

^^

Bravo Alvar!!!
tu fais à manger pour combien? on t'aide? c'est avec la famille?

nous avec des potes c'est tout le monde qui ramène un truc

normalement ca serat foie gras ( Dordogne oblige ^^)
il y aura des gambas en sauce
un roti avec un accompagnement
des desserts

pour l'instant c'est trés vague ^^
je vous en direz plus demain... si bien sur je me réveille ^^

moi perso je m'occupe du son et lumière ^^

moi rien de spé, sandwich au jambon ou saumon, biscuit apéro, champgne, un peu de magret de canard, et des desserts, rien de bien spécial ^^

En faite c'était:


Tourin d'oignon et de tomate
Gambas en sauce
Foie gras
Rotie à la sauce Périgueux et pomme de terres sarladaise
gateaux au chocolat et tarte a tin à la mangue

le tout accompagné de rouge qui tache, de sauterne, un autre blanc (je ne sais plus le nom...), un rosé que j'ai pas gouté..., champagne et les inimitables ricard wisky rhum...
y avait de l'eau aussi... et du coca...

Tu as donné des précision pour les clemousiens^^?

oui en autre ^^